Médiathèque Municipale de Kourou
Titre :
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Croisière gourmande aux Caraïbes
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Auteurs :
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Stéphanie Séphora-Monnerville, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7475-3556-4
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Format :
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386 p. / ill. en coul. ; couv. ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.59 (Cuisine régionale)
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Mots-clés:
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Cuisine
antillaise
cuisine
adulte
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Résumé :
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L'auteur propose des recettes antillaises, du gratin créole de christophines au soufflé de banane en passant par la fricassée de lambis, réunies au cours de ses voyages.
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